La montaña pirenaica alberga la mayor parte del folklore rural de Navarra entre el que destaca, por su rareza y fuerza simbólica, los Carnavales. Los más importantes de la zona se celebran durante los meses de enero y febrero, siendo los de lturen y Zubieta los primeros y unos de los más vistosos por el mítico Zanpantzar.

Lesaka destaca, por ser la cuna del Olentzero, personaje navideño que baja de las montañas para anunciar el nacimiento del niño Jesús. Muchas localidades de la zona celebran en vísperas de Navidad esta tradicional fiesta rural.

La gastronomía tradicional puede ser degustada en cualquiera de los restaurantes de la zona rural en las que se puede degustar platos típicos como alubias, chuletón de buey, trucha, caza, entre los postres la cuajada y entre las bebidas la sidra o vinos navarros…