Código de Turismo: UR000894
Cocina tradicional navarra. Especial mención a la menestra de verduras, carnes asadas y postres caseros, en particular la cuajada.
El Restaurante Benta Miguel está situado al pie del puerto de Belate, en Ventas de Arraitz, en pleno Valle de Ultzama (Navarra).
Cabe destacar nuestra afamada menestra de verduras “de la Amatxi”, el escalope relleno Benta Miguel, el chuletón, la merluza a la koxkera, el gorrín y cordero asados al horno de leña, así como los postres caseros como la goxua o la cuajada, elaborados con leche fresca de nuestras propias ovejas. También ofrecemos platos de temporada como espárragos frescos, menudicos, paloma y hongos, entre otros.
Como reconocimiento a nuestra cocina, en 2014 el Gobierno de Navarra nos otorgó la categoría de “Restaurante especializado en Gastronomía Navarra”.