Ribera de Navarra

Al sur de la Comunidad foral se encuentra La Ribera de Navarra, en lo que se conoce como valle del Ebro. Esta zona que es la más calurosa del territorio, reúne paisajes de abruptos contrastes, combinando el semidesierto de las Bardenas Reales, y la zona de regadío de las huertas.

La gastronomía en esta comarca adquiere una gran importancia gracias a la riqueza de su huerta, con productos con nombre propio de calidad como los Cogollos de Tudela, Alcachofas, Cardo, Borraja, o los pimientos de piquillo de Lodosa, que unido a la larga tradición vinícola, la convierten en una zona gastronómica muy especial.

La Ribera de Navarra ha sido desde siempre lugar de encuentro a lo largo de la historia, ya que encontramos influjo de la Edad del Hierro, la época romana o las huellas del románico y del Barroco en el arte y la arquitectura que llega hasta nuestros días. En estas regiones han convivido también distintos pueblos, que a pesar de las diferencias históricas han sabido permanecer unidos a lo largo del tiempo, produciéndose una mezcla de cultura judía, musulmana y cristiana. Buena muestra de ello se puede apreciar en sus edificios como en la catedral de Santa María de Tudela erigida sobre una antigua mezquita. Corella, sin embargo, es la capital del Barroco navarro junto con otras ciudades como Fitero o Cascante.

En la Ribera cada pueblo alberga un tesoro inesperado: un paisaje inquietante, el legado de una civilización desaparecida, una joya artística, el recuerdo de monjes y caballeros, una tradición singular, grandes fiestas populares… Y en todos ellos, gentes sencillas, apasionadas y hospitalarias que hacen del turismo rural una realidad al alcance de todo aquel que quiera sentirse como en casa.

A lo largo de los extremos cambios en el entorno de la Ribera encontramos gentes sencillas y amables que hacen del turismo rural una realidad de la que disfrutar y aprender.

Lánzate a conocer este maravilloso entorno disfrutando de la gastronomía más auténtica cocinada con mimo con los mejores productos de cercanía en la huerta de calidad riberana, y llévate un pedacito de la alegría de sus gentes a tu regreso a casa.