XXIX Jornadas Gastronómicas de Caza en Baztan-Bidasoa / Baztan-Bidasoko Ehizari buruzko XXIX. Jardunaldi Gastronomikoak
Estas Jornadas Gastronómicas tienen como fin saborear los menús dedicados a la caza en los restaurantes de Baztan-Bidasoa.
Los 9 restaurantes en los que podrás degustar esta maravilla de platos son:
- Arantzako Aterpe (Arantza)
- Restaurante Burlada (Arantza)
- Restaurante Pablo-Enea (Arantza)
- Etxalarko Herriko Ostatua (Etxalar)
- Donamariako Benta (Donamaria)
- Asador Ordoki (Arizkun)
- Posada Elbete (Elbete)
- Restaurante Olari (Irurita)
- Restaurante Urgain (Oronoz-Mugari)
Entre los platos estrella podrás degustar (entre otros) paloma estilo tradicional, jabalí de ciervo con salsa de Oporto y melocotón, ciervo a la plancha con manzana y patatas, además de productos típicos del otoño como hongos, castañas, nueces…
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Fechas: desde el 16 de octubre hasta el 30 de noviembre
Lugar: Baztan-Bidasoa en los pueblos de Arantza, Etxalar, Donamaria, Arizkun, Elbete, Irurita, Oronoz-Mugari (Navarra – Nafarroa).
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